Zutaten 1 Lachsfilet (250 gr) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 1 Esslöffel frischer Limettensaft 1/2 Teelöffel Zitronenkonzentrat (gestreifte Haut) 1 Teelöffel gehacktes Basilikum 1 / 2 Teelöffel Meersalz Schwarzer Pfeffer nach Geschmack ZUBEREITUNG In einem tiefen ...

Zitruslachs mit Basilikum

ZUTATEN

  • 1 Lachsfilet (250 gr)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel Zitronenkonzentrat (gestreifte Haut)
  • 1 Teelöffel gehacktes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung

In ein tiefes Backblech geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Lachs. Legen Sie den Lachs auf die Grillplatte des Ofens und sprühen Sie beide Seiten des Filets mit der Zitrusmischung. 20 Minuten ruhen lassen. Den Ofen auf 180º vorheizen. Die Grillplatte abdecken und 25-35 Minuten backen lassen oder bis sich das Filet öffnet Leicht mit einer Gabel. Stellen Sie es beiseite und servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse.
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN (pro Portion)

Kalorien:407
Protein:40 Gramm
Kohlenhydrate:2 Gramm
Fett:26 Gramm
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